ゴーヤーチャンプルー大好き沖縄っ子

おはようございます

昨日から結構な雨です。

既に梅雨入りはしていた沖縄ですが

先週末はとてもいい天気でした

遠出して紫陽花も見に行ってきましたし

ちょっとそこまで、川遊びもできました



太陽が出てると外遊びができるから

早く梅雨明けして

いっぱい遊ばせてあげたいですね

週末の川遊び後のお昼ごはん

家の冷蔵庫にあったのは　ゴーヤー（ニガウリ）

これでいいか。有もので料理です

適当簡単、我が家のゴーヤーチャンプル


ｺﾞｰﾔｰを切ります


炒めます


ポーク・豚肉が合うんだけど、家にあったのはシーチキン

ま、いっかｗ


シマヤだしの素、うどんや味噌汁なんにでも合うんですよね


たまご


チャンプルー（まぜまぜ～）


完成


外遊びで疲れた子供たち

モリモリ完食

苦味のあるゴーヤーも

小さいころから食べてるせいか

子供たちみんな大好きです


さぁ～きょうは小学校のプール監視のお役目があります

天気悪いけど、プールあるかなぁ^^;？

子供たちの安全のために

保護者が協力しあって

児童プール実習中の安全強化をしてるんですよ。

たぶん、県外ではなかなかやらないことかもしれませんね。

我が子のスイミング授業監視してきます

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コメント 18

初めまして！　ご訪問ありがとうございます
今　パソコンやりながら沖縄の曲を聴いています
とても強いメッセージソングです。
ゴーヤは私も植えています。何時から食べられるかな？
人と同じ、苦みも必要で美味しいですね
by majyo (2016-06-07 09:31) 

majyoさまへ
沖縄の歌を聴いてるんですね。
沖縄から数多くのアーティストが生まれ
たくさんの方が聴いてくれてるのは
地元県民には嬉しいことです！ありがとうございます♪
ゴーヤー育ててるってスゴイですねぇ（*^_^*）
私も苦味が美味しいと感じられる歳になりましたｗ
by ユメクレア (2016-06-07 10:33) 

ゴーヤは毎年食べてますが、今年はまだです。我が家は梅雨が明けてからのお楽しみです。
川遊びしてゴーヤ食べるなんて、丈夫な体になりそうで素敵な過ごし方ですね。
by ふわふわ (2016-06-07 14:20) 

ゴーヤの苗を2本買ってプランター栽培に、挑戦してまーす。うまくいったら、ゴーヤーチャンプル食べれます(^^♪
by hikaru-eg (2016-06-07 15:09) 

ほろ苦いゴーヤちゃんぷる♪大好きです(^^)
シーチキンも合いそうですね、美味しそうです♪
by 追いかけっ子 (2016-06-07 16:50) 

ゴーヤチャンプル、とても美味しそうですね。
ゴーヤは苦みが美味しいんですね。
コメント、ありがとうございました。
by toshi (2016-06-07 19:51) 

ふわふわさんへ
毎年食べてるんですか（●＾o＾●）！
おぉ～メジャーになってきたゴーヤーですね。
体にいい栄養も豊富で疲労回復・貧血予防などに
効果的な食品です♪
by ユメクレア (2016-06-07 20:16) 

hikaru-egさんへ
ゴーヤーは太陽・気温と水さえあれば
比較的育てやすい野菜だそうです！
光さんなら　お茶の子さいさいですね(*^。^*)
ゴーヤーチャンプルー作って食べてくださいね～
by ユメクレア (2016-06-07 20:27) 

追いかけっ子さまへ
ゴーヤー好きですか(#^.^#)？
生のゴーヤーを薄くスライサーでスライスして
柚子ぽんをかけて食べても美味しいですよ！

by ユメクレア (2016-06-07 20:37) 

toshiさまへ
塩もみすると、多少苦味を落とす事ができますよ。
小さい子には最初は苦味を消してから
作ってあげると、抵抗なく食べれます。
ただ、塩もみするとゴーヤーに含まれる
ビタミンがなくなるらしいので、苦味になれたら
そのまま調理することをオススメしますよ!(^^)!
ビタミンCはトマトの5倍とも言われていますので
せっかくなら、体に取り込みたいですね☆

by ユメクレア (2016-06-07 20:47) 

ゴーヤ、前は苦手でしたが沖縄で食べてからは大好きに^m^
毎年夏の時期は、美味しそうなゴーヤをスーパーで見かけたら速攻買いです(^.^)/~~~
by ニッキー (2016-06-07 21:08) 

ニッキーさまへ
ゴーヤーは体にとてもいい食材です～
疲労回復にもなりますので
マラソンするニッキーさんには最適なお野菜♪
この夏もいっぱい食べてくださいねぇ!(^^)!
by ユメクレア (2016-06-07 22:20) 

シーチキンでも会うのですね。これなら材料考えずに作れていいですね。
by みぃにゃん (2016-06-08 07:31) 

ゴーヤチャンブルにツナ！凄い挑戦です
美味しそう～♪　私も試してみますね＾＾
コメント有り難う御座いました！
by viviane (2016-06-08 07:47) 

みぃにゃんさまへ
本当は私はポーク派なんですけどね。
家にはシーチキンしかなかったので(^_^;)≫
いつもテキトーですｗ

by ユメクレア (2016-06-08 09:52) 

vivianeさまへ
シーチキンだとポークよりあっさりな味になります。
有りもの料理なので、いつも挑戦ですｗ
挑戦することで新しい発見があるかも(^^♪
by ユメクレア (2016-06-08 09:56) 

はじめまして。
私は大阪人ですが、ゴーヤチャンプルー大好きです。
これを肴にビールを飲めば、おいしいうえに一日の栄養バランスが満たされる気がします。
沖縄大好きで、もう５回行っていて、家の入口にはシーサー飾ってます。
by 裕々 (2016-06-08 15:56) 

裕々さまへ
コメントありがとうございます＼(^o^)／
沖縄好きなんですね。嬉しいです♪
5回も来ていただいているなら常連さんですねぇ
苦味のあるゴーヤーが全国的に愛されるようになったのも
ゴーヤーに含まれる体を守るための多くの栄養素のおかげですね。大変よい食材なのでこれからもどうぞヨロシクです！
by ユメクレア (2016-06-08 23:24)